≪ヒノヒカリに代わるお米「ぴかまる」を紹介します≫-----------------------------------------日本の主力品種であるヒノヒカリは良食味米ですが、倒伏や病気に弱いと言われています。その上、温暖化による夏の高温に弱く、近年、品質劣化が問題となっています。そのため、現在ではヒノヒカリに代わる新品種が多数発表されています。「ぴかまる」は新品種の一つで2013年に発表されました。ヒノヒカリに比べ、倒伏に強く、病気にも強い品種です。また、最近話題の低アミロース米です。低アミロース米とは、もち米の性質を持つうるち米で、ご飯の粘りが強く、炊飯時の煌めきが素晴らしく、温かい時はもちろん、冷めてもおいしいという特徴があります。お弁当には最適です。------------------------------------------当方は、サラリーマン農家として３年ほど前から「ぴかまる」を農薬を使わず（除草剤も不使用で）育てています。（機械のオペレーターとして参加）多様性を追求した田んぼです。猛威を振るった昨年のウンカ害でも、まったく被害がありませんでした。当方にも乳幼児が３人おりますので、「安心して食べられるものを」と心掛けています。「子供には生産者がわかる確かなものを」、「アレルギーがあって農薬を使っていないものを食べさせたい」というお母さんとの取引実績があります。俗にいう「１等米」は外観を見るだけで、食味を保証するものではありません。★★★炊飯食味値は味を保証します！！★★★この度、炊飯食味検査も終わりましたので、こちらにて在庫を販売したいと思います。（ご注意）・農薬不使用ということで、黒い斑点米がいくつか混入しています。（農薬不使用の証）・玄米25キロ（米袋の重さ含む）です。郵便局の基準が厳しいためです。・白米も無料で承ります（糠分軽くなります）。コイン精米書がお近くにあれば、ご自身で10キロずつ精米するとより一層おいしく召し上がれますので、おすすめです。「無農薬・食味値87点」で検索すると、この値段がどれだけ安いかお分かりになると思います。どうぞよろしくお願いします。